看到這家餐廳是在我開會附近，我晃來晃去幾回, 都搞不懂Okonomiyaki是在搞啥米，終於在江老媽的號召下, 我們組成五人試吃小組去試吃，在有經驗的Lisa帶領下, 我們點了大阪燒, 文字燒, 泡菜炒麵, 跟豬肉沙拉，豬肉沙拉還不錯, 肉很軟嫩, 加上微酸的日式醬汁, 適合當開胃的前菜，泡菜炒麵算普通, 不能吃辣的我覺得滿嘴都是泡菜的辣味, 還好啦!
大阪燒是叫了綜合口味, 因為老媽不吃牛, 所以叫了豬肉加海鮮的，裡面混了青菜跟麵條, 還有底下的麵糊, 湯湯水水一大碗，Lisa把食材都炒了一遍, 連麵條都混在一起, 還要應付我的七嘴八舌，Lisa是唯一有經驗的人, 我是聽過(過程)看過(成品)沒吃過(正品)，最後倒下麵糊, 把東西都剷成一個面餅的形狀, 加海苔柴魚薑絲美乃滋，比我在大阪地下街吃的還好吃耶, 而且賣相還不錯喔! 給Lisa拍拍手
重頭戲是文字燒, 我是聽過, 但是完全沒看過或吃過，我們叫的是mochi加明太子, 宇宙無敵超完美經典組合，基於大多數人是第一次吃, 怕搞不好會破壞初次的印象 ，我們請了帥哥店員幫我們弄, 事後證明是對的選擇，帥哥店員輕輕鬆鬆就弄好了, 還交代我們等麵糊熟了, 就用小剷子剷來吃，明太子的辣加上mochi的綿, 真的很好吃, 麵糊調得也不錯
只不過在大熱天吃這個玩意兒, 真是熱死人了，吃得我們全身是汗, 但是很飽足, 配啤酒也很酷喔! 建議大家有空去試試玩玩喔!
PS. 吃完還可以去隔壁的蛋糕店吃甜點配冰咖啡
Gaja Japanese Restaurant
2383 Lomita Blvd, Ste 102
Lomita, CA 90717
