江老大完成任務瀟灑回台, 他揮揮衣袖不帶走一片雲彩, 只留下超級病毒害我們通通中標. 因為猛咳嗽鼻水共共流, 所以預約去看醫生. 醫生照一照喉嚨, 摸一摸額頭, 聽一聽心跳呼吸, 量一量血壓, 最後開出了三種藥, 一種治發燒, 一種止咳, 一種化痰. 到此一切都是正常, 直到晚上魯小小回家. 魯小小拿起藥單一看, 就說喔! 你不用照這個吃, 我幫你調這樣更好.

魯小小是藥劑師, 平常我們有醫療問題也是問魯小小, 所以他也很自然得查看我們的醫藥單. 他說家裡有另一牌子的退燒藥, 不用再去買醫生開的退燒藥因為成分是幾乎相同的, 而止咳跟化痰的藥更不用吃醫生開的處方藥, 因為裡面有一種成分對我們不好, 我們應該去買另一種櫃台上就有的藥, 既省錢又不會有問題. 魯小小這一講, 害我們當場傻眼, 為什麼醫生會開對我們健康不好的藥? 我們要相信專業家庭醫師還是新手藥劑師?

在美國, 醫生開藥, 病人去藥局買藥, 藥劑師有責任做最後的把關. 如果藥劑師對醫師開的藥有疑問, 藥劑師會打電話詢問醫生, 或是與醫生討論什麼藥對病人比較好. 也因為醫生常常忙於病人之間, 對於新的醫藥資訊可能沒有藥劑師掌握得快, 所以藥劑師可以協助醫生一起調整對病人最好的醫藥護理. 比照這樣的常規作法, 魯小小是應該與我們的家庭醫生作討論並提供他的建議, 但是魯小小說: 相信我, 我知道我在做什麼, 因為是家人所以我會更小心啦! (啦你的頭啦!)

我們實在心存懷疑但又不敢過分刺激挑戰魯小小的專業驕傲, 我問他為什麼醫生會開不好的藥給我們? 他很不耐煩得說, 不是不好的藥, 因為感冒初期所有的咳嗽鼻塞流鼻水只是症狀, 並不是感冒的根源, 吃這些藥只是治標不治本, 應該是要著重於退燒防止併發症, 專攻病毒病菌治療, 而不是吃什麼止咳化痰的藥, 如果吃完這些藥還沒有改善, 那就要接受下一階段的治療, 你們現在有什麼好緊張的? 我心裡想, 我不是緊張吃藥沒效果, 我是緊張我成了你的白老鼠耶!!! 藥是你開的, 你又不是醫生, 有事的話誰要對我負責阿?! 你是專業醫生也是專業阿, 我要聽哪一個專業才是對我最好的呢?!

眼看再問下去魯小小就要火了, 所以我們通通閉嘴, 反正美國醫生開出來的藥量不會很重, 應該也不會有太大的問題. 沒想到魯小小追加了一句: 阿, 如果你們還沒好, 然後去醫生那裡複診, 不要說我調整過你們的藥喔! (哇咧哩!!!)

手頭上一件醫療大樓的案子進行到了工程初期，偶爾會需要我們設計師去工地檢視或與客戶開會。工地在Torrance，那附近有很多yelp評分不錯的餐廳。除了午餐時會光顧的簡餐餐廳之外，有時候我們會在一天的會議結束後，依照yelp來找尋附近有特色的餐廳。尤其偏好日式居酒屋，能在一天工作後小酌罵老闆罵客戶一番，是我們同事之間小小的快樂。

上次有介紹夢舍 (Musha)，是一間有特殊菜色的美食餐廳，濃濃的日本風味料理，讓我們久居荒涼的洛杉磯東部的同事讚不絕口。而這次則是因為上次來夢舍時，在同一個商圈內，看到這家Torihei燒烤店外面大排長龍，所以排定下一次來開會一定要來嚐試這家店。 這家店面很小裡面很深，能容納30~40桌子座位加上大約10個吧臺的位子，我們進去沒多久就一下子都坐滿了，之後是座無虛席，外面還排隊呢。因為是第一次來，所以菜單看了很久，這才發現他們居然有賣Oden (黑輪)，頓時興奮起來，點了蘿蔔牛筋魚板，然後又點了燒烤類的雞心雞胗雞肝牛舌，外加烤一整隻花枝跟炸地瓜，還有點了一杯可爾必思燒酌。

黑輪類的蘿蔔上面有鋪海藻，綿綿的，蘿蔔不爛但是味道有滷進去，湯底也很可口。牛筋算普普，覺得不是很值得，倒是湯底有加味，比較濃郁又有些微辣。再來是魚板，這可是新鮮貨，我們都沒看過這樣的魚板，白抛拋幼咪咪，同事還以為我點了豬肥肉，我說拜託，再餓也不會去點這麼大塊的豬肥肉來肥死自己吧? 魚板很拋，淡淡香香的，入口即化，湯底也很清淡，看樣子店家有因不同的食材而調整湯的味道，所以黑輪類的評分還不錯。

(左邊是蘿蔔，右邊是牛筋)

(左邊就是魚板啦)

燒烤類的雞肝超嫩超滑細，感覺快跟鵝肝差不多，烤的剛剛好，醬汁是濃甜味，大推。特級雞心吃起來不像雞心，幸好我們把原本要點的普通雞心改為特級的，這特級雞心又嫩又有嚼感，嚼起來感覺又有點像雞皮，很不賴。可惜的是雞胗，他們的雞胗是鹽味而且是用炸的，雖然也算嫩脆，但是偏乾，不如新撰組烤的好吃。不過他們烤牛舌好吃，鹽味厚片牛舌上綴著一小撮哇沙米，吃下去只感到稍稍的嗆辣，但隨後就是肉汁的噴發，兩者相輔相融合，口感挺好。

(依序是雞肝雞胗跟兩串雞肉包蔥)

烤花枝跟炸地瓜都不錯，地瓜是呈長條狀，外酥內鬆，又甜又好吃，沾蜂蜜與美乃滋，鹹鹹甜甜的贏過新撰組的炸地瓜。花枝有些過甜，烤得不如新撰組的鮮嫩，不過還算可以。Torihei很適合聚餐，因為它的食物是多元化，又有燒烤又有黑輪，調酒也行，我們吃到撐破肚皮還在偷看隔壁點什麼菜。(結果隔壁的光頭男也是一邊吃一邊擺盤拍照，害我被同事狠狠得嘲笑了一番，自己做還不覺得丟臉，但是看人家拍照倒覺得這樣好像真的很怪!!)

Torihei
1757 W. Carson St. Ste A
Torrance, CA. 90501

我很幸運能在美國遇到一位好牙醫。黃醫師技術好人也很熱情，他非常關心病人並且會常常提醒我們該注意該保養牙齒，在醫療的時候黃醫師會問痛不痛？要不要休息一下？黃醫師旗下的醫師護士們也很和氣，他們記得病人的名字，也常常熱情得跟我們打招呼。而且大多都是老面孔，我在這裡看診有七八年了，有些護士還是我當初就見過的呢。

黃醫師常常感嘆學無止境，告訴我說他很喜歡學習新的技術，讓我覺得很佩服，他在這麼忙的行程表中，還排時間去學植牙，做技術交流。還有我覺得我很幸運的地方，是因為黃醫師跟他旗下的醫師們不只有新的知識跟技術，還會以多年的經驗做為輔助。所以黃醫師在解釋診療時會仔細得從不同角度切入，讓我能瞭解狀況，並教我說如果遇到別的狀況會如何處理，這讓我能很放心得交給他。

Sophia醫師很溫柔，我之前有介紹幾位同事去洗牙，她們都說Sophia醫師不像一些外國牙醫師洗牙洗到出血酸痛，她們都很喜歡Sophia醫師。Sophia醫師也會做牙齒矯正，其中一位同事的孩子是由Sophia醫師做的，這孩子也喜歡她，並且有乖乖得依照囑咐照顧牙齒。 Claremont Kind Dental讓我很放心介紹同事朋友，因為就算是做諮詢，醫師護士也會針對你的保險狀況與牙齒狀況，安排適合你的醫療計劃，而且他們也有會說中文英文及西班牙語的護士。這裡就像是認識我多年的老朋友們，我們常常一起開玩笑。上星期我去治療新的牙套，因為我的牙齦很容易發炎出血，我跟醫師護士們說：真好笑耶，我的牙齦這麼細這麼敏感，可是我的臉皮還挺厚的咧，這完全相反阿！害他們一直笑個不停，我一直說你們笑可以，待會兒手不要抖ㄟ，我很怕痛的啦。

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