參觀愛荷華號戰艦USS Iowa BB-61

上週末天氣大好又涼爽,不像這週天氣這麼熱。我們在網路上買了USS Iowa參觀折扣卷,一路開車晃到聖佩德羅(Palos Verde)的洛杉磯海港。我們在去參觀之前沒有做任何功課,只知道這艘是在1990年從海軍退役的戰艦,在第二次世界大戰、韓戰中服役,足跡遍及亞洲歐洲。有關於愛荷華號戰艦歷史我就不多說了,下面附上中文維基百科的資料網址,網頁上寫得很詳細。

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從高速公路上下來還需走一小段路,路上有路標指示,跟著走就會看到一大片停車場以及愛荷華號戰艦。停車場要收錢,一小時要美金一塊半,大概也是為了維持費用。不過不知道是不是因為三年前才從三藩市由拖船拖到洛杉磯聖佩德羅停泊的原因,我們去的那天參觀人數並不多。我們大概花了兩小時半的時間,走得很慢也參觀得很仔細。船上的參觀路線標示得很清楚,樓梯很陡階梯很窄,上上下下都要很小心,船艙內部高度不高,也要小心不要撞到頭。

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在這兩小時半內,我們依照參觀路線從甲板登上,經過船長室,看到當時幾位總統搭過這艘戰艦的歷史痕跡,包括為殘疾的羅斯福總統設計的浴缸以及浴缸裡的小黃鴨。爬到指揮室看到厚實的鋼板,覺得設計上與聖地亞哥的航空母艦又不一樣。偶爾遇上幾群有請解說員的團體,我們也在一旁偷聽武器的介紹。最特別的是戰艦上有請幾名退伍老兵,他們當年都在愛荷華號戰艦上服役過,有些民眾上前與他們攀談聊天,當其中一名女子很尊敬得對老先生說謝謝您為我們國家付出時,老先生登時全身發光面露微笑,四周的人都很感動。因為愛荷華級戰艦是美國海軍建成的排水量最大的一級戰艦,在下層船艙內設置的資料室與禮品店,有著與各國戰艦的評比,有很多很有趣的資料可以細細看,還有影片介紹武器及當時的戰況。

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參觀完回家之後,剛好看到新聞報導上介紹在夏威夷的另一艘愛荷華級戰艦-密蘇里號戰艦(BB-63),那也是改造成為浮動博物館供民眾參觀,記者又提到在2012年的Battleship電影裡,把外星人飛船轟得稀巴爛的就是愛荷華級戰艦。我們當晚就把電影找出來看,看到在最後戰鬥的時候,出現了愛荷華級戰艦,看到電影裡我參觀過的內艙跟大砲裝置過程,覺得果然看過實體再看電影感受都不一樣,當然也小小得討論電影裡誇大的部分,很是有趣。

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愛荷華號戰艦 (BB-61)中文維基資料
USS Iowa BB-61 英文維基資料
USS Iowa (BB-61) 博物館官網
票價:成人$18 / 兒童$10 六歲以下免費 / 老人$15
開放時間:10am – 5pm
地址:Pacific Battleship Center
Battleship USS IOWA BB-61
250 South Harbor Blvd.
San Pedro, CA 90731

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姜虎東韓國烤肉店 Kang Hodong Baekjeong

姜虎東烤肉店原本只有在韓國城開店,我一直覺得路途遙遠沒有去嚐試,不過兩個月前才開幕的這家分店,離我家車程只要十五分鐘,超級方便。原來上次我們就是計劃要去吃這家韓國烤肉,但是一看門口等的人實在太多了,我們才改了主意轉去吃 Wako Honey Pig Korean BBQ

我們這次六點多就趕緊去門口拿號碼,前面已經有好幾組客人登記排隊了,我們在商場逛了幾圈,又在烤肉店門口坐了十分鐘,才輪到我們進去店裡面。店內空間不大,桌子不少大家都圍著各自的圓桌子吃烤肉,感覺跟Wako Honey Pig一樣好像是露營圍著火堆吃烤肉,我個人很喜歡這樣圓桌子的設計。

我們第一次來到這裡不知道該怎麼點菜,它的菜單也不長就只有四張紙:牛肉、豬肉、小菜、飯麵。我們想了半天點了店員小哥推薦的豬肉套餐、外加一個單點的去骨肋骨牛排,豬肉套餐有三款豬肉附上一些蔬菜,三款豬肉有雪花豬肉片、厚培根豬肉條、厚豬肉排。豬肉是用鐵盤在炭火加瓦斯上烤,牛肉則是換成了鐵絲網烤,

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店員小哥很勤快地頻頻幫我們更新在正中央的鐵盤/鐵絲網,四周一圈有蒸蛋、起士玉米粒、青椒蔬菜,烤肉的時候肉汁會流入四周這一圈的配料裡,讓這些配料吃起來有許烤肉香,而且蒸蛋可以請店員小哥續加蛋汁。我覺得蒸蛋跟起士玉米粒很好吃,邊吃烤肉邊用湯匙去挖這兩項來配,加上冰啤酒或是冰燒酌特有韓國豪爽大口吃肉大口喝酒的味道。

我個人覺得姜虎東韓國烤肉的肉質相當好,比我以往吃過的韓國烤肉都好,連江老大都對它讚不絕口。豬肉套餐他先從雪花豬肉片開始烤,雪花豬肉片就是松阪豬肉,油花分佈均勻,烤起來又細又嫩,雖然有些油但是配著生菜生蔥絲還是很好下口的。再來是厚培根豬肉條,烤的時候很香,油一直滴到下面的炭裡,不過吃起來比雪花豬肉片要有嚼勁,肥肉口感也更明顯。

最後是厚豬肉排,一片就擺滿了鐵盤,與其說烤不如說是煎,厚豬肉排沒什麼油花,結結實實是瘦肉,吃下去已經會飽了。他的肉好所以也沒什麼調味,基本上是吃原味,如果嫌味道太淡桌上有附沾醬可配。後來加點的去骨肋骨牛排讓我跟江老大感到驚豔,肉質又香又嫩,它是切成條狀端上桌的,牛肉雪花分佈均勻肉條又厚,烤起來外面熟中間嫩,但是沒有牛肉的腥味只有鮮甜,非常推薦喔。

結論:江老大太累了,他前一天才從越南搭飛機到洛杉磯,撐到我們吃晚飯時他已經昏昏欲睡了,兩杯燒酌下肚他就睡著了。

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Kang Hodong Baekjeong

5171 Beach Blvd
Buena Park, CA 90621
(714) 739-9678
Monday-Sunday 11:30am – 2am
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美國餐車文化

最近幾年在洛杉磯,餐車文化突然大興旺,雖然我們沒有像台灣一樣的夜市,但是因為有了這些各類型的餐車,感覺上洛杉磯也有類似街上小吃之類的玩意兒可以拿來說嘴了(偷笑)。當然這陣仗還是不能跟台灣的夜市比擬,不過在美國極其無聊的生活環境中,餐車小吃這樣的玩意兒還是給人們帶來一些樂趣,至少方便懶人與吃貨們有藉口不用煮飯咩。

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在我家附近的商場固定每週二會有餐車駐點,停駐時間從下午四點到晚上九點。我去了兩次,兩次駐站的餐車種類都稍微有些不太一樣。頭一次遇上的餐車有賣墨西哥菜、南方燒烤、冰淇淋、比利時鬆餅、餅乾等,賣最多的大多是墨西哥式的混搭食物,一台餐車是韓式墨西哥菜,在taco跟burrito中間夾韓式泡菜跟韓國烤肉,另一台餐車是越式墨西哥菜,在越南短米飯上放墨西哥碎牛肉,兩種都是有些不三不四,不過創意倒是一百分。

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這就是我買的越南短米飯上配墨西哥碎牛肉,上面還有洋蔥、起士、墨西哥辣綠醬,看起來非常詭異,但是吃起來還不錯,鹹味搭得剛剛好。大部分餐車都是放上簡單的菜單,有些有貼照片,有些則沒有。有時候你還得用猜的或是用想像力,來推測這混搭口味是啥東西。不過就是因為是小吃,要求不高,吃起來有趣,大部份人也無所謂。

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主角是這個比利時鬆餅,因為要找這個鬆餅,我會才發現我家附近每週二的餐車駐點,去了兩次也是因為這兩次都有比利時鬆餅餐車。這家比利時鬆餅餐車的網路點評很高,網站做得不錯,也有標示駐點地點與時間,很好找。我第一次買的是Speculoos Special,上面淋有五香餅乾醬(Speculoos)、新鮮香蕉、鮮奶油、巧克力醬,超肥超驚豔超好吃,外面有些脆,中間綿軟,我覺得是我吃過最好吃的比利時鬆餅。第二次買的是Turtle Waffle(上面的照片),也很好吃,但是少了五香餅乾醬,覺得少了一個驚豔的感覺。
他的網站是:http://www.wafflesdeliege.com/

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第二次去有多了漢堡與烤三明治的餐車,至少每次都有些不同變化,覺得還蠻有意思的。現在夏天快到了,晚上出門走走順便去看看這些小吃也不錯,遠遠地就會聞到香味,當然衛生方面不能要求到與餐廳等級,自己還是要注意一下囉。我問了比利時鬆餅餐車的韓國小哥,為什麼餐車的駐點都沒有在San Bernardino郡?他說以前那裡是不開放餐車的,他們只有在洛杉磯郡跟橘郡之間駐點,不過最近聽說要開放了,所以在San Bernardino 跟Inland Empire的朋友有口福囉。

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加州地震

照片來源:CBS

星期五晚上八點多,我們正在看 “House of Cards” (紙牌屋) 看得正緊張時,突然開始左右搖晃,時間很短只有幾秒,還來不及反應是地震就已經結束了,幸好不是很強烈,我們就沒有很在意,繼續看著影集。過了一個鐘頭,突然又開始搖晃,原本不以為意以為只是餘震,沒想到突然開始劇烈搖晃,碗廚的碗發出喀喀的聲音,電視也前後晃動,站也站不住,正準備往大門方向跑去時,就又突然停止了。

四周的鄰居此時都開始走到外面,查看彼此是否無恙,尤其是我們社區有一位獨居的老太太,我們都去看看她有沒有需要幫忙,順便聚在一起稍微聊一下地震,壓壓驚。回家查了資料才知道先前八點的地震是3.6級的淺層地震,九點的5.1級也是淺層地震,所以兩次才會感覺很強烈。雖然這幾年有幾次不太引人注意的小地震,聽過幾次新聞上說地理學家警告加州將會有大概八級以上的大地震,又聽過地理學家說一些小搖晃有助於解壓,這樣才不會發生大地震。兩派說法都各有各的道理,但是沒有人真的可以預測到大地震的來臨,所以我們也沒有太在意,或是認真去準備緊急物資。

這次前後只相隔一小時的有感地震,新聞上說很不尋常,有地理學家還警告說接下來幾小時至幾天之間,有可能發生大地震的機率是5%。這讓我們有些緊張,因為星期六日兩天我們都需要出門去辦事,不希望把小狗一個人留在家裡,怕有大地震時她會卡在家裡,所以這兩天都是儘量辦完事就回家。更糟糕的是這兩天又偏偏有一百多次餘震,有感的就有好幾次,星期六十點多有一次3.3級在同一個震央,星期日早上九點多又有一次2.7級也在同一個震央,(住在震央La Habra的居民一定煩惱得要命),這讓人不得不焦慮,天知道是不是真的會發生一次大地震。

星期五地震後跟朋友傳簡訊,發現真正跑出屋外的不太多,那得反應很快,不像我們很阿Q得自我安慰這只是一個小地震,而有可能錯失逃生的最佳時機。朋友們都有孩子了,我不知道當緊急時候他們要怎麼帶上小孩或狗、手機、手電筒(晚上的話)等重要物件,我只記得找我手機,也不知道要躲哪裡或是應該跑出門。這幾天我會把手機跟手電筒放在隨手可得的地方,床底下也會放一些瓶裝水,看樣子是應該未雨綢繆,好好準備一下了,免得到時手忙腳亂。

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