明治製麵

明治製麵這家店列在我手機上yelp的美食名單好一陣子,原本一直以為是賣生麵的地方,看了照片才知道他們主打烏龍麵並附有蕎麥麵跟拉麵,大概意思是他們囊括所有的麵種,不怕你挑惕。而這次有幸認識受他們店主邀請試菜的人,趕巧成為吃貨團的一員。(開心!撒花!謝謝Tammy姐!)

試菜的時間安排在六點半,同時試菜的還有另外一桌,安排的試吃菜單有四樣前菜與四樣烏龍麵,店主強調他們烏龍麵是現打手工烏龍麵,還請了師父去門口現場桿麵給我們看。

第一個端上來的是手工芝麻豆腐,吃下第一口就知道是真的手工做的,綿密結實的程度與我以前去東京吃的手工豆腐一樣,口感一級棒,芝麻顏色和味道淡淡的,比較偏重豆腐本身的味道,要不是店主強調是芝麻豆腐,看外表會以為是原味豆腐。

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第二個是日式煎蛋,上面鋪滿蘿蔔泥,淋上好像是柴魚湯汁或是關東煮的湯汁,把偏甜的煎蛋平衡一些,不然就是利用鹹鹹的湯汁烘托出煎蛋的甜味,配上清淡的蘿蔔泥,很搭。這個煎蛋很香、很扎實,雖然對我來說有些太甜,但是確實是傳統日式煎蛋的味道,好吃。

第三個上桌的是日式滷肉和炸花枝腳,我對這兩樣沒有什麼偏愛,同桌的人倒是對他們評價不錯,尤其是炸花枝腳,又香又有嚼勁。

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我們在菜單上驚喜地發現有關東煮耶,因為在洛杉磯找不到一個賣關東煮的專門店,只有在Torrance的Torihei可以解饞,但是為了吃關東煮開車開一小時到Torrance就太誇張了,所以在這裡看到關東煮真是很開心,他的蘿蔔又軟又入味,比Torihei好吃,但是魚板跟豆腐就一般般,不過下次再去時要多試幾樣再來評論。

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吃到這裡我們才看到另外試菜的那一桌是拿單口相機來拍照,他們還等到四道前菜都出齊了才擺盤拍照,不像我們一上菜就吃個精光,根本不像是專業的美食評論(偵探)員,而是一付標準吃貨相約一起來吃飯的樣子,太慚愧了,不知道店主看到這樣的對比會不會很崩潰?

不過店主還是很可愛的,大概看到我們太像吃貨或是吃得太滿足,就把四碗烏龍麵一口氣全端出來,有熱湯麵也有冷麵,害得我們一時手忙腳亂不知道應該先從哪一碗吃起。

這碗溫泉蛋加山藥泥的烏龍冷麵是晉級第二版,原版是溫泉蛋烏龍冷麵,終極版則是溫泉蛋加山藥泥加明太子的烏龍冷麵,店主給我們晉級第二版真是太壞了,好想吃加明太子的終極版喔。第二版也很好吃,溫泉蛋和山藥泥攪拌在一起配上Q彈的手工烏龍麵,口感不錯很清淡又有嚼感。

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我最喜歡的是炸蝦烏龍麵,他的湯底很順口不重鹹,有點像關東煮偏甜的湯頭但是又很對烏龍麵。另一碗沒找到相片的是牛肉片烏龍麵,店主說靈感取自涮涮鍋,薄切牛肉片鋪在滾燙的烏龍湯麵上,附上涮涮鍋的沾料吃,別有一番滋味。

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最後這一碗是雞肉咖哩烏龍麵,應該是口味最重的,但是非常好吃。他的雞肉非常嫩,我懷疑是用嫩雞胸肉,咖哩也香,加上烏龍麵,可以吃的西嚕呼嚕很過癮。不過是重口味,怕吃到一半就會飽了膩了,幸好我們是五人分四碗剛剛好,但也是吃到撐的程度。

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喜歡吃現做手打烏龍麵的人,在Downtown也有一家專門店Marugame Monzo,也很好吃喔。

Meiji Seimen 明治製麵
(714) 545-5175
1113 Baker St, Ste E. Costa Mesa, CA 92626
Sunday – Thursday 11:30am-2pm/5:30pm-10pm
Friday – Saturday 11:30am-2pm/5:30pm-11:30pm

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北海道五日遊 – 第五天

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第五天: 札幌市 →北海道神宮 →白色戀人巧克力博物館 →Outlet Mall →千歲機場 →台北

日子過得很快,一下子就是第五天也是最後一天在日本,昨晚的螃蟹大餐沒有成功今天大家都很沮喪,覺得白白浪費掉ㄧ次機會,而早上又忘掉ㄧ袋零食在房間冰箱,車子離開飯店十分鐘之後我們才發現,所以士氣非常低落。不過江老大跟魯小小倒是很開心,因為昨晚除了吃到拉麵之外,還去了日本的居酒屋,對他們來說已經不虛此行。

一早領隊為了還債,因為他答應某位團員要帶她去北海道神宮,所以我們也跟著去,順便買護身符。剛巧當天有農夫市場,江老大就帶著魯小小跟Anita去湊熱鬧,結果看到他們抬了一箱蘋果回到車上,大家全都看傻眼了。江老媽氣急敗壞得說帶不回台灣啦!!江老大老神在在得說又不是我買的! 我們把眼光全部轉到Anita身上,只見Anita不好意思得說是我買的啦。事後我們悄悄得問Anita幹嘛買蘋果,她很無辜得說不知道阿,本來沒有要買的,結果江老大一直說好便宜好便宜,就被洗腦了,回神過來一箱蘋果已經扛回來了。(江老大太厲害了!)

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之後去白色戀人巧克力博物館跟Outlet Mall都沒甚麼趣頭,不過相處了五天,團員們熟悉了以後就開始熱熱鬧鬧的,也會跟領隊鬧呀笑的,在去機場的路上整車都玩得不亦樂乎。有一對吃素而且感情很好的夫妻檔,一直在找秋田犬,我們以為要帶真的狗回台灣,後來才知道是要找玩具(鬆了一口氣)。有一次聽這位丈夫跟領隊抗議,說昨晚洗戶外溫泉時,覺得竹欄很低而外面就是馬路,他邊泡邊緊張感覺很沒有安全感,領隊一直笑說不會啦不會啦!給人家看一下沒關係啦! 他說他才不要給人家看咧,鬧得全車都笑個不停。

另外一位阿姨帶著三位年長者一起出來玩,三位阿嬤很可愛又很古意,領隊問什麼她們就答什麼,頭髮又都是燙同一種style,真的是好可愛。有一次我剛要下車碰到其中一位阿嬤上車來找東西,剛好那位吃素的先生也在,他很熱心得問阿姨要找什麼我幫你? 阿嬤說皮包掉啦,先生說阿捏裡面很多美金捏,要趕快找ㄟ,阿嬤說沒啦沒啦,裡面只有衛生紙啦! 我在一旁聽到笑死了。

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到機場的時候,長榮如遇貴賓得給江老大升級又送貴賓卷,看得我們又是羨慕又是忌妒,我還聽到長榮經理對小姐說要記得那位貴賓的長相喔,原來他們講的真是江老大。江老大開心得不得了,把兩張貴賓卷給江老媽跟魯小小,然後頭也不回得走進商務艙。 哼哼,這趟娛親之旅算是有做到足啦!

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北海道五日遊 – 第四天

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第四天: 洞爺湖展望台 →昭和新山 →小樽運河 →札幌

今天天氣超級好,天空又藍又沒飄雪,來到洞爺湖照相剛剛好,連領隊都說我們很幸運,但是也是最後一天有機會泡到溫泉,今天晚上住的就是普通旅館了,睡了三個晚上的塌塌米,最後一晚睡西式床也不錯。而且一早遇上晴天萬里,在洞爺湖跟昭和新山照相都很漂亮。

在昭和新山碰到一位很促咪的店家老伯,他跟Anita用日語呱啦呱啦講個沒完,Anita很興奮得報告說他賣薯條三兄弟要給我們打折呢!! (會日語真好,有好康的都不會錯過) 因為我們身負重任,所以馬上同意向他買一箱薯條三兄弟,老伯伯還幫我們打包裝箱,service真是太棒了。薯條三兄弟在台灣紅得一蹋糊塗,多少人都委推去北海道的親友們帶回來共享,薯條三兄弟很好吃,又脆又香停不下手,連我們都很驚艷。

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在吃了幾天日式小火鍋跟烤魚後,魯小小終於爆發了,喝不到合格咖啡的他,終於也受不了純日式的餐點。他很不高興得用筷子翻著烤魚然後說他不要吃,寧可餓肚子,我們五個瞪著魯小小,想著他美國魂甚麼時候上身的? 所以我們只好答應他去小樽時找生魚片給他吃。(James也小小聲說他吃了好幾天火鍋也沒有抗議阿,討乖呢) 小樽上次我也去過了,體驗過它不亞於京都三年阪的購買力,所以央求領隊給我們多一點的時間,幸好領隊很阿莎力說給我們充分的時間去shopping! 不過條件是我們要去聽一次小樽音樂盒跟喝咖啡。

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聽小樽音樂盒是上次沒有的經驗,聲音真是清脆好聽,領隊說有一個台灣大亨也買了一台四百萬日幣的手工音樂盒送老婆,但是不敢跟他老婆講,也不敢讓他老婆來北海道玩,生怕被戳破花大錢而被老婆罵。不過平民有平民的樂趣,魯小小最終在一家壽司店滿足於一碗兩千日幣的什錦海鮮井,不再機機歪歪。然後江老大發揮吃路邊攤的絕技,我們先後吃了烤扇貝,烤花枝,跟烤玉米,然後加上北果樓的試吃,導致當晚吃不下重頭戲的螃蟹吃到飽。導遊幸災樂禍得說,哎呀,真可惜捏,螃蟹要吃三隻才夠本喔! (真是壞心腸)

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傍晚導遊帶大家去札幌狸小路買名產,江老大跟魯小小偷溜到一風堂吃拉麵,導致整台車的團員等他們兩個,真是不好意思,幸好團員都很nice,沒有跟我們計較。回飯店後江老大跟魯小小又跟Anita坳去吃消夜,Anita只好帶著他們去札幌附近找居酒屋,剩我們跟江老媽留守在飯店。我們在飯店買了一罐長得很奇怪的啤酒,有老K的臉孔想說來試試看,沒想到是whiskey加檸檬口味的啤酒,難喝到爆!!

Asahi black Nikka highballs

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