姜虎東烤肉店原本只有在韓國城開店，我一直覺得路途遙遠沒有去嚐試，不過兩個月前才開幕的這家分店，離我家車程只要十五分鐘，超級方便。原來上次我們就是計劃要去吃這家韓國烤肉，但是一看門口等的人實在太多了，我們才改了主意轉去吃 Wako Honey Pig Korean BBQ。

我們這次六點多就趕緊去門口拿號碼，前面已經有好幾組客人登記排隊了，我們在商場逛了幾圈，又在烤肉店門口坐了十分鐘，才輪到我們進去店裡面。店內空間不大，桌子不少大家都圍著各自的圓桌子吃烤肉，感覺跟Wako Honey Pig一樣好像是露營圍著火堆吃烤肉，我個人很喜歡這樣圓桌子的設計。

我們第一次來到這裡不知道該怎麼點菜，它的菜單也不長就只有四張紙：牛肉、豬肉、小菜、飯麵。我們想了半天點了店員小哥推薦的豬肉套餐、外加一個單點的去骨肋骨牛排，豬肉套餐有三款豬肉附上一些蔬菜，三款豬肉有雪花豬肉片、厚培根豬肉條、厚豬肉排。豬肉是用鐵盤在炭火加瓦斯上烤，牛肉則是換成了鐵絲網烤，

店員小哥很勤快地頻頻幫我們更新在正中央的鐵盤/鐵絲網，四周一圈有蒸蛋、起士玉米粒、青椒蔬菜，烤肉的時候肉汁會流入四周這一圈的配料裡，讓這些配料吃起來有許烤肉香，而且蒸蛋可以請店員小哥續加蛋汁。我覺得蒸蛋跟起士玉米粒很好吃，邊吃烤肉邊用湯匙去挖這兩項來配，加上冰啤酒或是冰燒酌特有韓國豪爽大口吃肉大口喝酒的味道。

我個人覺得姜虎東韓國烤肉的肉質相當好，比我以往吃過的韓國烤肉都好，連江老大都對它讚不絕口。豬肉套餐他先從雪花豬肉片開始烤，雪花豬肉片就是松阪豬肉，油花分佈均勻，烤起來又細又嫩，雖然有些油但是配著生菜生蔥絲還是很好下口的。再來是厚培根豬肉條，烤的時候很香，油一直滴到下面的炭裡，不過吃起來比雪花豬肉片要有嚼勁，肥肉口感也更明顯。

最後是厚豬肉排，一片就擺滿了鐵盤，與其說烤不如說是煎，厚豬肉排沒什麼油花，結結實實是瘦肉，吃下去已經會飽了。他的肉好所以也沒什麼調味，基本上是吃原味，如果嫌味道太淡桌上有附沾醬可配。後來加點的去骨肋骨牛排讓我跟江老大感到驚豔，肉質又香又嫩，它是切成條狀端上桌的，牛肉雪花分佈均勻肉條又厚，烤起來外面熟中間嫩，但是沒有牛肉的腥味只有鮮甜，非常推薦喔。

結論：江老大太累了，他前一天才從越南搭飛機到洛杉磯，撐到我們吃晚飯時他已經昏昏欲睡了，兩杯燒酌下肚他就睡著了。

Kang Hodong Baekjeong
5171 Beach Blvd
Buena Park, CA 90621
(714) 739-9678
Monday-Sunday 11:30am – 2am

昨日把車子送去修理，偷得一日閑，帶著老媽與朋友四處逛逛，從早上十點混到晚上六點，本來想去吃姜虎东在橘郡新開的Kang Hodong Baekjeong，結果開車到餐廳一看，門口外大排長龍，星期五晚上六點天還沒黑呢，應該得等位一小時，我們肚子都太餓了所以決定不等了，下次再來試這家，看來Kang Hodong Baekjeong人氣很旺呢。

因為臨時決定要改地方，所以只有上yelp網查附近有沒有好吃的韓國烤肉，剛巧附近有一家Wako Honey Pig BBQ，印象中有朋友推薦過好吃，不過怕還是要排隊，就先打了電話確認，沒想到電話裡小姐說不忙不忙，你們來一定有位子。這樣也好，我們懶得再查找，就一路開去Wako Honey Pig.

車子才剛在店門口停好，就有一個店小哥大聲地對著我們打招呼，害我以為停錯車位要趕我走呢，原來是他們已經幫我們留位子擺盤子了，只是要確認是不是我們，這服務還真是周到。我們第一次來，一看到桌上擺了一個大鐵鍋，上面鋪了一圈泡菜，我有些愣了，服務生小哥稍微解釋大致的吃法，說我們三人可以點兩份肉，不夠吃的話可以再追加，而且烤完肉有附炒飯，一定可以吃飽不用擔心。

我們三個女生吃不多肉，倒是把鐵鍋邊的泡菜吃了好幾輪了，雖然這裡沒有八碟小菜，但是配菜除了泡菜、豆芽菜，還備有四方的薄米皮（類似河粉）、切絲的涼拌青蔥、一碗不知啥味道的冷湯、一塊圓煎餅。

因為老媽不吃牛肉，我們點了五花豬肉跟豬排，服務生小哥幫我們烤肉、剪肉，豬肉只有微調味但桌上附有沾醬，吃的時候把肉和泡菜包在米皮裡一起吃。五花肉油質多，鐵鍋煎起來又香又脆，豬排肉比較厚油質少，一熟就要馬上吃，否則煎太久就老了。

邊吃邊聊也吃得差不多，服務生小哥從廚房端出一碗炒飯跟拌菜，鋪平在鐵鍋上，讓鐵鍋熱煎一下，這炒飯吸了油又煎香，讓我們用鐵湯匙挖了吃，還蠻好玩的。這家店不錯，因為大鐵圓鍋所以桌子也是圓的，跟家人或是朋友一起吃，有點像是圍爐的感覺，又有些像蒙古烤肉，大塊吃肉大口喝酒，好玩又好吃。

Wako Honey Pig Korean BBQ
Monday – Sunday 11am-11pm
7212 Orangethorpe Ave, Ste 1
Buena Park, CA 90621
(714) 739-4504

Doughboy Cafe & Bakery 在估狗大神直翻的話是麵團男孩咖啡館，跟著名的韓劇咖啡王子一號店店名有同工異曲之妙。他其實最有名的不是店內的餐點，而是他的甜品“紅色天鵝絨蛋糕”（red velvet cake)。紅色天鵝絨蛋糕通常是使用紅色甜菜或是可食性的紅色染劑做成的，它是一層蛋糕與一層奶油乳酪疊了三四層的蛋糕，顏色很漂亮，紅色白色的很喜氣，美國人有時喜歡在節日時做紅色天鵝絨蛋糕，增添一些過節的氣息，不過現在到處可見，應該變成了一種吃的流行。

當天我們是準備來吃早點的，所以點了下面兩樣早餐：南方玉米布丁與煎餅。這兩樣都非常好吃，我們邊吃邊觀察周遭的人，看到有一桌亞裔的情侶在分享一塊紅色天鵝絨蛋糕，男生大口大口地吃著，把我們都驚呆了，紅色天鵝絨蛋糕看起來很漂亮，吃起來也很重口味，非常得甜，很少見到男生可以這樣大口地吃這麼甜的蛋糕而不嫌膩，印象中男生好像都不好甜點。

the southern corn pudding special: (抄自網站）
1/2 delicious creamy cheesy corn pudding and 1/2 smoked pork hash grilled with onions, corn and potatoes, then topped with 2 griddle cooked eggs and baked. served in a cast iron skillet. (一半美味的奶油玉米布丁加上一半煙熏豬肉烤洋蔥、玉米和馬鈴薯，再放上兩個煎雞蛋去烘烤。使用鑄鐵鍋來上菜。）

這一道菜超級香，但是因為混有奶油與煙薰豬肉的關係，吃起來有些油膩，算是重口味。玉米布丁有點像是美式的玉米麵包，不是軟糊糊的而是蓬鬆的，它稍微有些甜度因為使用罐頭玉米的關係，但是對比熏豬肉烤洋蔥的鹹度就剛剛好可以平衡。整個來說脆脆鹹鹹很順嘴，混著半熟蛋，吃起來很滿足又營養滿點。

pan toast:（抄自網站）
one of our better creations… start with cinnamon rolls and flaky croissants. chop them up and soak them in an egg and vanilla bean custard. then cook them like pancakes. top them any way you like…they’ll be great!（一個很棒的美食創作…將肉桂卷與牛角麵包切碎，並浸泡在一個混有雞蛋和香草豆的蛋奶汁中，然後像煎餅一樣煎熟。淋上任何你喜歡的醬汁……這將是十分美味的！）

煎餅很香，味道很淡，要靠上面的加料來加味，淋上甜而不膩的糖漿還有微酸的草莓，吃起來不膩口，算是清淡微甜口味的一道早點。吃不出碎麵包的脆但是有蛋奶的香氣，對我來說是一個新的口味嚐試。

這家餐廳有些遠，開local也要蠻久的時間，聽說假日時人很多要排隊的。不過我還是蠻推薦來嚐試，它店裡有很多餐點可以選擇，有些算是自創，應該會帶給大家一些不同的美食體驗。

Doughboy Cafe & Bakery
8136 W. Third Street
Los Angeles, CA 90048