鼎泰豐

鼎泰豐2014年在南加州著名的購物中心South Coast Plaza開了分店。這個地點選得很妙,不僅成功得吸引了華人,連帶附近的有錢人也都跑來嚐鮮,加上它深色簡約的大氣裝潢又加了酒吧,不僅討了華人的胃還對了非華人的眼。

鼎泰豐在南加州原本有一家分店位於華人聚集的Arcadia,那家店沒有裝潢,外面看起來像是一家普通的菜館,要不是門口大排長龍的人潮,擠到停車場都進出難行,幾乎看不出來就是鼎鼎有名的鼎泰豐,我一度還懷疑是假冒的,因為東西吃起來沒有台灣當地吃得好吃,也許是水土不服,或是南加州的食材沒有台灣的好用。

這家新分店在一剛開始營業宣傳時,電視、網路、報紙上就看到它超高的人氣以及超多的人潮,同樣給我們的印象也是要排隊排到天荒地老,對於沒有耐心的人大概不會去涉及的餐廳。所以每次江老大來洛杉磯,我們都沒有想過要去South Coast Plaza的鼎泰豐吃飯。這次剛好又去這裡逛街,加上帶了兩個小朋友,比較方便的法子就是找最近的餐廳來解決晚餐問題。所以江媽媽在五點就坐在門口拿號碼幫大家排隊了,準備在六點左右吃晚飯,幸好所有人在六點都準時到場,而且馬上就有位子安排給我們。

從購物中心的入口看不出來裡面的空間可以容納這麼多人,靠近入口的地方有一個酒吧,再過來就是一個三面大玻璃的空間裡擠滿做小籠包的師父們,有華裔也有西語裔的廚師,經過的人都忍不住盯著他們的手看。在穿過一個用餐區後,右轉馬上又有一個更大挑高的用餐區,背面有一大片的落地窗,隱約可以看到隔壁的停車場上有著鼎泰豐的招牌,這在美國可不常見,可見鼎泰豐在宣傳上下了大功夫,加上它的招牌是非常顯眼的紅色配上中文書法的字體,非常搶眼。台灣能有這樣的品牌打進美國,真是令人驕傲。

我們江家的傳統是不吃到澱粉類不覺得吃飽,所以點了一大堆麵食,結果到最精華的蟹粉小籠包最後上桌時都沒有人吃得下了,這上菜順序真的讓我們覺得很好笑。一開始上了兩盤炒飯,一籠蒸餃,然後雞湯(沒有加麵)、牛肉湯(加麵),到此都是搶食的狀態,他的食材比Arcadia分店較新鮮,蝦子也是脆的,整體素質與台灣一致。再來是兩碗餛飩,配上一盤煎餃,上菜與進食速度都開始有些緩慢下來,雖然我們人多,但是這麼多麵食也開始有些吃不消。最後上了兩籠小籠包跟一籠蟹粉小籠包,蟹粉小籠包比小籠包上得晚一些,我們已經吃掉一籠之後才上的,三道小籠包都吃混了,我們也分不出吃到口的是哪一種小籠包。大失策,而且吃飽了也不覺得蟹肉的香反而覺得腥,有些可惜。

鼎泰豐上菜一向快,雖然分量跟台灣一樣不多,但是因為很難能在南加州吃到精緻的菜,所以還是很推薦嘴巴叼口袋有幾兩的饕客來打牙祭,尤其推薦嘗試他的上海紅豆鬆糕,又糯又香。上海鬆糕端上桌時,是放在與小籠包一樣尺寸的蒸籠裡,江老大哼哼得說還敢叫甜點,不是吃不下了嗎?我可不幫你吃。結果打開蒸籠才發現一片鬆糕只有蒸籠的十分之一大,全桌瞪時傻眼然後爆笑出來,一人一口都不夠分哪,江老大您多慮了。

鼎泰豐
地點:South Coast Plaza
3333 Bristol Street
Space 2071 Upper Level
Costa Mesa, CA 92626
(714) 549-3388
Monday – Friday: 11AM – 9:30 PM
Saturday: 10AM – 9:30 PM
Sunday: 10AM – 9:00 PM

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紐約曼哈頓

今年帶爸媽去東部玩,在紐約曼哈頓住了兩個晚上然後接上一個去加拿大/尼加拉瀑布的旅行團。在紐約的兩天中,除了看一些觀光客必去的景點之外,主要時間都在吃跟走路。覺得紐約比我以前來得印象變差了,主要是觀光客太多整個城市感到相當壅塞,地鐵一樣老舊惡臭,跟台灣捷運差了一大截,標示不明確,上上下下跑了幾次找不到正確的路口,而且再加上人們大多對觀光客不友善。

除了這些不好的印象,這次來倒是看了幾個新的景點,我個人覺得最棒的是Chealsea Market。Chealsea Market靠近城下區海邊,由一棟老舊的肉工廠改裝成內部有三十幾家店的室內空間,有吃的喝的賣菜的賣甜點的,還有賣衣服,是最近流行的建築改裝風格。內部有一家海鮮專賣店,光生蠔就有十幾種喔。

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到了紐約不能不去911的舊址瞻仰。坐地鐵一路到World Trade Center, 依照路標走到現在正在蓋的新車站,還有已經建好的911紀念館。舊址上有兩個黑色的大水池,代表著倒塌的一號和二號樓,水池的四週刻滿當時遇難的人名,有的上面還插著玫瑰花,看起來既莊嚴又哀傷,一貫美國對於這類紀念建築的極簡要求風格。

在水池的後方蓋了一棟新的大樓,名叫One World Trade Center設計的概念兩側斜邊面向當時的一號和二號樓舊址,整體造型還有向最能代表美國的華盛頓紀念碑致意的意思,以及帶有美國對未來的展望。

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中央公園實在是太太太大了,我們選擇只從左側門走到右側門,走去另一頭吃Lady M的甜點!原味還是最棒的!

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江媽媽最念念不忘的龍蝦卷,除了龍蝦大塊以外,烤過的奶油麵包也很香,兩者很搭喔。陸陸續續吃了幾次,還是在The Plaza Food Hall吃到的最好吃。

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曼哈頓也有一個韓國城,在Time Square的南邊,一個巷子彎進去就看到滿滿熟悉的韓文招牌。不知道為什麼,吃過以後覺得紐約的韓國菜比較入味好吃,大概是味道比較重吧?左下角那個花枝拌飯超好吃。

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當然也少不了甜甜圈啦!自從洛杉磯也有Dunkin Donuts之後,這次來就沒有刻意要去吃,不過紐約友人推薦一家叫做Doughnut Plant,我跟江媽媽在最後一天一大早走了二十幾個街口跑去買,買了幾個獨特口味的甜甜圈,雖然很甜但是很香。

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St. Thomas Church, 5th Ave.

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帝國大廈上面看夜景,真的很美但是也冷死人了,不過謝謝Michelle特地帶我們來看,夜景很美。

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The OC Mix & SOCO

近來為了陪機歪的魯小小買傢俱,逛遍了所有的傢俱網站,也給了他不少建議,還特地騰出一天陪他去逛傢俱店,最後還為了他的“設計感無知”感到歎為觀止。原來美感不是天生或是遺傳,而是完全主觀性的。

為了他這個不著調的“天生美感缺乏症”,我耐心得提點他多處需要注意的細節,更提醒他看過喜歡的傢俱最好要拍照存欓,沒想到魯小小相當不耐煩我的囉唆,覺得多此一舉,我就很不屑地問他是否知道我把他家的油漆色調改了,魯小小才愣著說不知道,我得意得很瞪他一眼,算是扳回一城,想跟老娘鬥,沒門兒。

OC Mix跟SOCO5整體來說不算太大的一個商圈,最外圍是一圈傢俱店叫SOCO (South Coast Collection),有超貴的DWR (Design Within Reach),賣的全是名牌傢俱,單價都是一千美金起跳,也有看似雜貨店的HD Buttercup,裡面雖然亂七八糟,但是可以找到獨樹一格的設計,也有仿名家的傢俱,會混搭的好手可以來此淘寶。這一外圈的傢俱店各種價位的傢俱都有,各種樣式也有,很推薦沒事時來逛逛找些佈置家裡的靈感。

SOCO (South Coast Collection)
3303-3323 Hyland Avenue, Costa Mesa, CA 92626

內圈的OC Mix為室內的小商店,有賣衣服、雜貨、咖啡、食品、還有餐廳。如果在外圍的傢俱店逛累了,可以來內圈的Portola Coffee Lab喝咖啡歇歇,也可以到We Olive & Wine Bar喝杯紅酒調劑,露天跟室內的座位都很多,有吧檯也有沙發,符合各種需求。有一次我與好友來這裡邊喝咖啡邊拍照玩,取景與室內設計搭配,拍出來的個人照竟然有假文青的感覺。

The OC Mix
3313 Hyland Avenue, Costa Mesa, CA 92626

而這次因為陪魯小小來逛傢俱店,所以自然晚餐得狠狠坑他一頓。我們先去內圈的一家Shuck Oyster Bar吃生蠔與海鮮,生蠔很新鮮種類也很多,我們請店家配了四種,有大有小清甜帶有脆感,加上冰鎮白酒覺得很不錯,又點了炸生蠔與炸蟹肉餅,一樣沒有讓我們失望。它的龍蝦三明治也很好吃,麵包軟帶甜,龍蝦沙拉爽口帶脆,加起來口感跟味道都很搭。

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Shuck Oyster Bar
(949) 420-0478
Sunday – Thursday: 11:00am – 9:00pm
Friday – Saturday: 11:00am – 10:00pm

另外推薦這家Pueblo Tapas,應該是新開的店,適逢加州剛剛重新開放鵝肝,我們點了鵝肝、炸薯餅、魯豬肚肉當下酒菜來配紅酒,老闆很熱心,招待我們兩樣小菜。魯小小說這家西班牙菜蠻道地的,反正只有他去過西班牙,我們也就信了。最後聽說他們有羊乳酪起士蛋糕 (goat cheese cheesecake),魯小小說他吃過一次,好吃而且聽說很難做,所以我們也點了來嘗試,沒有臭味很好吃,敢吃羊乳酪的人可以點來嚐嚐看。

Pueblo Tapas
(714) 340-5775
Sunday – Monday: 11 AM – 9 PM
Tuesday – Thursday: 11 AM – 10 PM
Friday – Saturday: 11 AM – 11 PM

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韓國四人吃貨團

2014年十月,規劃了一趟韓國首爾行,從原本的人文之旅變成吃貨掃街團。我盡量把圖片以時間日期排列,由此可看出我們吃得有多~好。

第一天抵達首爾:明洞的路邊攤小吃 (剛下飛機太餓了)
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第一天抵達首爾:晚餐是明洞的辣炒雞肉 (以人頭算價,第一天就荷包失守)
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第二天廣藏市場:早餐吃豆腐餃子湯 (我跟老媽只喝得下咖啡)
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第二天廣藏市場:午餐吃拌飯、豬血腸、滷蹄膀
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第二天雜貨市場:怪怪的又鹹又甜的紅豆餅點心 (後面的老兄很搶戲)
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第二天東大門:晚上變涼了,晚餐吃熱熱的大蒜一隻雞湯 (年糕超讚)
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第二天廣藏市場:經過廣藏市場回飯店,吃了綠豆煎餅當宵夜
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第三天樂天百貨:午餐在小吃街亂買亂吃
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第三天樂天百貨:吃飽再吃一份甜點
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第三天三清洞:走完北村韓屋村,坐下來休息喝下午茶
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第三天光化門:晚餐在土俗村蔘雞湯吃人蔘雞湯
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第三天回飯店:吃炸雞當宵夜 (吃過最讚的炸雞)
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第四天江南區:午餐吃SamWon花園韓式料理 (荷包君陣亡,此地貴到天人共憤)
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第四天仁寺洞:下午茶吃傳統韓式茶點,江老大很不以為然
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第四天仁寺洞:吃完太可怕的茶點,亂買一些路邊攤小吃來平衡
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第四天仁寺洞:晚餐吃詹姆士推薦過的北韓大餃子,果然好吃
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第五天景福宮:參觀前先悠閒的吃一份豐富早餐(吃太過頭了)
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第五天東大門:午餐吃七味烤肉,終於吃到俗又大碗的烤肉(江老大已經放空了)
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第五天東大門:上飛機前帶一份網路上超紅的三明治 (現吃比較好吃)
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還有很多沒有吃到或是肚子已經沒有位子可以裝的美食,例如蜂蜜冰淇淋、紫菜卷、辣炒年糕、辣炒大腸、烤牛肉、春川辣炒雞等等。只有等下次有機會或是去洛杉磯的韓國城吃囉!

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錦都里川菜 Szechuan Impression

這次捨命陪君子,去試吃洛杉磯一家新開的成都川菜館-錦都里。記得上一次捨命吃辣是在台灣與江老媽的好友們吃天府家常四川菜,當時辣得鼻涕都流出來了,不過辣得很過癮很好吃。但是因為我本身不太會吃辣,所以距離上一次吃天府也有兩年的時間,這次嚐試標榜“中國正宗四川成都菜”的錦都里,心裡有些擔心,怕如果都是辣菜,腸胃會不會受不了。

去餐廳之前我上網路查看錦都里推薦的菜,網評都不錯而且菜名都是我沒見過的,只可惜我真正想試的钵钵雞現在只有在晚餐供應,無緣吃到。我們下午兩點到還等了30分鐘,可見這間餐廳很熱門,建議早點或是晚點去排隊,才不會需要等太久。

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錦都里冒菜:綜合青菜加火腿肉,應該算是小辣,滋味有些清淡,所有青菜都不會太軟還有帶脆,適合我這種吃不了太辣的人,但是同行的人說沒特色不值得點。

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土豆燒土雞:我一直以為大塊雞是新疆菜,但是這裡的味道做法稍微不一樣,除了孜然、小茴香類似的香料,這裡還多了黑白花椒、朝天椒等,真是辣死我了,我只吃幾塊肉跟馬铃薯就不行了,整盤讓給戰鬥力比較高的同伴們。這道菜又麻又辣,是當天我們點的菜中最麻的,吃多了兩片嘴脣都會抖。

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樂山甜皮鴨:我跟江老媽特地點這一道“不辣”的菜,我們兩個吃不了太辣,所以需要這道來舒緩。鴨肉很嫩,甜味只有在皮上,蠻好吃的。不過我們戰鬥力比較高的同伴們看都不看一眼這道菜,覺得來這裡就是要吃辣啊。

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資中球溪河鰱魚:我不愛吃有刺的魚肉,所以只有淺嚐了一塊,魚肉很嫩聽說是用新鮮的活魚做的。這道魚也很辣,沒有雞肉那麼麻,但是比它辣。可惜魚肉太小塊,吃到後面都粉碎掉了,等於在大鍋裡撈魚米,不太方便食用。

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吮指香辣蟹:我最喜歡這道菜,因為它又鹹又香又麻又辣,而且非常適合當下酒菜。可惜用的是青蟹,肉不多,啃起來只好連殼都吃了,幸好殼薄炸得又酥脆,可以算是吮指回味。不過這道蟹是我們在所有菜都上完之後還加等了將近45分鐘才上來的,希望下次去會有些改善。

這家菜的分量不多,比較起來價位稍微高,但是因為是新開的餐廳,裝潢新穎又乾淨,推薦想吃新餐廳去嘗試看看。現在洛杉磯有很多這樣的餐廳,標榜正宗中國菜,對於吃貨來說也是一種幸福,可以不出國又吃到頗為道地的料理。噢,對了,红糖糍粑還可以,就是炸的糯米塊,上面淋黑糖汁與黃豆粉,吃個新鮮感。

延伸閱讀:【新店】清新川菜锦城里二访总结

Szechuan Impression
1900 W Valley Blvd
Alhambra, CA 91803
(626) 283-4622
Monday-Thursday: 11:30 am – 3:00 pm and 5:30 pm – 10:30 pm
Friday-Sunday: 11:30 am – 3:00 pm and 5:30 pm – 11:00 pm

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